☆☆・豚肉の衣揚げ甘辛焼き・☆☆！ 日本酒は 五大店“風” 焼酎は “天狗桜”（白石酒造さま）

豚肉の衣揚げ甘辛焼き・・豚肉の衣揚げ甘辛焼き※・・豚肉を油で上げて、甘辛に味付けいたします。
お子様には甘めに！
酒の摘みは辛く仕上げると肴になります。

■材料　豚方ロース厚切り肉、溶き卵、片栗粉、　にんにくみじん切り、　垂としてはじめに混ぜる・・・スープ1Ｃ、砂糖おおさじ2-3、醤油大さじ2-3　加減してください

つくりかた
1-材料を確認

2-まず肉を卵、片栗粉とくぐらせて　揚げます。

3-いためるのに必要な　サラダ油大さじ2、にんにくみじんぎり、垂としてはじめに混ぜる・・・スープ1Ｃ、砂糖おおさじ2-3、醤油大さじ2-3。

4-サラダ油を熱し　にんにくを加え香りがたつまで　炒める。
5-さらに　揚げた肉を加える。

6-あらかじめ　混ぜておいた　スープを　加える

7-スープをなじませる

8-醤油、砂糖の味を確かめて　旨くスープが　からんだら　Ｏ．Ｋ．。

甘いと　お子様向け、大人向けには　ピリッと　くる　調味料を加えてください。

ご飯が何杯も進み　大人茶碗に　3杯も息子はいただきました。