テーマ:生活

ほう葉寿司、日本酒-久礼・焼酎-ぎんやんま

ほう葉寿司をいただきました。日本酒は久礼・焼酎はぎんやんまで 美味しくいただきます。 ------------------------------------------------------------ ★☆★日本酒は[久礼]★                       ★★西岡酒造★四国高知県中部に位置 …
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秋刀魚のつみれ汁は 子供も大喜び、日本酒は『久礼』 焼酎は『ぎんやんま』 が 合います

秋刀魚のつみれ汁は脂ののった、この季節ならではの 料理ですね。大根の小ぶりなら1本全部 千切りにして だしで 柔かくなるまで煮込み、それからすり身状の秋刀魚をスプーンですくって落として、団子同士がつかないようにしながら、火が通ったら 出来上がり。盛り付けでもわかりますが、大根の中に 団子が5個もあれば 大満足の 味噌汁です。大根は 大…
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煮込みハンバーグ:ビーフシチュ-の味に近く、ご馳走です。苗加屋-日本酒、亀五郎-焼酎がぴしゃりうまい

いつもの ハンバーグを多めに作って、冷凍します。ハンバーグの出番がそろそろの時に、涼しい季節にぴたりの、シチュー風味の煮込みハンバーグをどうぞ。豪華な見栄えに、ハンバーグとはまったく別の逸品になります。作り方は 当酒店の ホームページにリンクしておりますので、下記URLを クリックしてください。11歳の息子は3枚ハンバーグをソースや野…
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「「山形の地酒 『くどき上手』  」について」について

亀の井酒造 http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/kamenoikura.htm ★創業8年に羽黒山の麓に蔵を建て区画整理で現在の場所に位置しています。 蔵から望む、羽黒山、正面に月山が見え素晴らしい景観です。 蔵の周りは、田んぼで 米作りが盛んで 旨いお米が収穫出来るのだと思いますね! 酒…
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「山形の地酒 『くどき上手』  」について

亀の井酒造 http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/kamenoikura.htm ★創業8年に羽黒山の麓に蔵を建て区画整理で現在の場所に位置しています。 蔵から望む、羽黒山、正面に月山が見え素晴らしい景観です。 蔵の周りは、田んぼで 米作りが盛んで 旨いお米が収穫出来るのだと思いますね…
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